Nieuwsbericht van zaterdag 27 februari 2010

Angela Gray in actie tijdens één van haar kookcursussen.

Tijdens haar kooklessen staan lokale Welshe producten, de mooie locaties en haar passie voor de moderne Welshe keuken centraal. “Ik vind het fantastisch om de kookcursussen op deze speciale plekken te geven”, aldus Angela.

Gastronomische ervaring
“Door de historische gebouwen, gesitueerd in regio’s waar uitstekende producten geleverd worden, is het voor cursisten een onvergetelijke gastronomische ervaring. De lessen zijn geschikt voor beginners die de basisvaardigheden kunnen leren maar ook voor gevorderden die hun vaardigheden verder willen ontwikkelen.'

Thema's
De kookscholen bieden cursussen met verschillende thema’s die informatief zijn maar ook leuk om te doen, zoals koken met seizoensgebonden producten die in de tuinen van de locaties te vinden zijn. Maar er wordt ook gedineerd in de weelderige omgeving van de scholen.

Foto: Eén van de accommodaties waar de kookcursussen worden gegeven: Slebech Park.

Uitstapjes
De drie locaties zijn: Slebech Park, een prachtig herenhuis aan de oevers van de Cleddau rivier, middenin Pembrokeshire National park en vlakbij Haverfordwest. Hier zullen ook culinaire excursies en uitstapjes naar lokale culinaire evenementen georganiseerd worden.

Kunstgalerie
De tweede locatie is Fonmon Castle in het landelijke Vale of Glamorgan net buiten Cardiff. En de derde locatie is Ffin y Park, een landhuis en kunstgalerie in Llanrwst, in het majestueuze Snowdonia National Park. Slebach Parc en Ffin y Park bieden ook logeer mogelijkheden.

Vakantie
“Kooklessen volgen, lokale producten proeven en een stukje Wales ontdekken zijn de belangrijkste ingrediënten voor een vakantie hier”, aldus Angela.

Internet: www.angelagray.co.uk