Peru en Bolivia bieden een enorme verscheidenheid aan natuur en cultuur. Wie daar als toerist optimaal van wil genieten moet zich goed voorbereiden. Dat kan met de nieuwe pocketreisgids, die uitgeverij Informatie Verre Reizen bij de start van de Vakantiebeurs in Utrecht lanceert: Te gast In Peru & Bolivia.
De gids bevat bijdragen van negen auteurs die een bijzondere band hebben met de landen in de Andes. Deze uitgave is tot stand gekomen met medewerking van Agriterra en Cordaid.
Enorm klimaatverschil
Vanwege de hoogteverschillen verschilt het klimaat in Peru en Bolivia per regio enorm. Dat heeft z’n weerslag op de levenswijze. Zo eet men in het koude hoogland doorgaans een stevige maaltijd, bestaande uit maïs, alpacavlees en aardappelen.
Tropisch laagland
Het menu in het tropische laagland daarentegen biedt een ongekende variatie aan exotische vruchten, groenten, vlees en vissoorten, kruiden en specerijen. In Peru heeft de combinatie van het enorme voedselaanbod en de invloed van immigranten geleid tot een gastronomische revolutie.
Verschil in rijkdom
Wat ook direct opvalt in Peru en Bolivia zijn de grote verschillen in welvaart. In steden als Lima en La Paz vind je de middenklasse en een kleine, vooral blanke, minderheid in moderne wijken vol westerse luxe.
Arme indianen
Verderop in de eindeloze sloppenwijken wonen vooral arme indianen die van het platteland naar de steden zijn getrokken. In het centrum van Cuzco trekken straatverkopers naar het historische centrum in de hoop er een paar soles aan toeristen te verdienen.
Alledaagse leven
Op het platteland kunnen reizigers volop kennismaken met het alledaagse leven. De gids beschrijft in de omgeving van de heilige Incastad Machu Picchu een meerdaagse koffietoer georganiseerd door lokale toerisme organisatie. Op het Titicacameer vindt men de Uros op hun drijvende eilanden. In Bolivia beschrijft de redactie haar verblijf in het hoogland bij een inheemse gemeenschap en maakt ze in het Amazonegebied een jungletocht met indianen.
Tradities en gebruikenIn de gids veel aandacht voor oude gebruiken van de Andesvolken. De auteur beschrijft een traditionele huatia, waarbij het eten onder de grond, in contact met Pachamama (Moeder Aarde), wordt bereid. Ook leert men coca kauwen en ontdekt men hoe in kerken een versmelting van Pachamama en de Heilige Maagd heeft plaatsgevonden.
Project Apenheul
Te gast in Peru & Bolivia besluit met een natuurbeschermingsproject in de Peruaanse Andes. Daar wordt een uniek natuurgebied bedreigd door houtkap en veeteelt. Het Apeldoornse Apenheul kwam enkele jaren geleden in actie en startte het Los Chilchos-project waarbij koffieproductie en ecotoerisme een duurzaam alternatief voor veeteelt bieden. De eerste resultaten zijn volgens de reisgids bemoedigend.
Informatie:
TE GAST IN Peru & Bolivia, Uitgeverij Verre Reizen, Nijmegen
pocketeditie, 96 pag., full colour
Samenstelling: Selma Kers
ISBN: 978 94 6016 013 4, prijs 8,95 euro
Online demoversie:
www.tegastin.nl/peru
Internet: www.tegastin.nl
Laatste nieuwsberichten
Lees bericht
10/11/2009
Vergroot/verklein map
Vakantie aanbiedingen
greenmedia